和風カクテル奮闘記。

 私のオリジナルカクテルはないのかとか、作らないのか聞かれた事もあるのですが、自分では味見できないのでなかなかに難しい和です。

 甘いものも辛いものも大丈夫な御主人様に色々なリキュールを混ぜて甘ったるいものを作ってお出ししてみたり、不味いと聞くとかえって興味をそそられるからと意気揚々として試してみたくなると仰る御主人様に度数の強そうなものを混ぜてお出ししてみたりはしてみたことはあるのですが、メニューに加えるような味には届かないのですよね

 でも、これとこれを混ぜたらどうなるのだろうと考えるのは楽しく、作っている間も何だかニコニコとしてしまいます♪
 多分変なものを混ぜなければ無難な味に落ち着くのではないかと思うのですが…一味加えたくなって収拾がつかなくなるのですよね

 今考えていますのは、ライチのリキュール20ml・グレナデンシロップ20ml・レモン20ml・ソーダ適量です。
 店長さんに味見をお願いしたらなんともいえない顔をされてしまいました
 私の想像では、不味くはならない予定だったのですけれど、不思議ですね?

 何か一味足りない感じがするらしいので、何を混ぜたらいいか一緒に考えていただけたら嬉しいです。0708112.jpg

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